准备材料
揉成光滑的面团,然后放在温暖处发酵至两倍大。
不用排气,直接擀一厘米厚的薄片。
切成两厘米的段
两片叠在一起,用筷子🥢压一下。
切成两段,边缘整型一下,盖上保鲜膜再醒发20分钟。
油温烧热,下油锅,中火炸至两面金黄。
出锅
看看内部组织
很有弹性,乘热吃!