韭菜鸡蛋虾皮饺子盒子

作者： cheer_爱生活

最最好吃莫过于春天的韭菜，又嫩又香。天气一热，韭菜就有辛辣味儿了，纤维也粗。所以一年四季，春韭最好，夏韭最差。

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 虾皮 把
• 面粉 克
• 盐 克
• 鸡精
• 蚝油

韭菜鸡蛋虾皮饺子盒子的做法步骤

步骤 1

调馅儿。蛋摊成饼捣碎或切碎，虾皮洗好沥干，热油爆香。关火把所有材料放一起，加入盐和鸡精，拌匀即可。韭菜最好不要过多搅拌，会生水的哦。

步骤 2

和面

步骤 3

擀皮儿

步骤 4

开始包啦

步骤 5

素菜馅的饺子我都装比较多馅，所以不大好包。灵机一动，想到这个包法，很适合松散的馅儿，可以包很满，且不会外漏。 小时候常吃的“木梳包”就是这个形状。

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步骤 6

步骤 6

先煎一盘吃！哇塞，太鲜美了，好吃停不下来！

菜谱创建时间：2020-02-24 22:50:06