平时在超市买的广州酒家速冻生肉包，今次拿6个出来，就在碟上，放蒸锅蒸10分钟。
蒸热后撕掉包纸。
热油锅，4成热，放包，慢火煎，慢火煎，慢火煎，重要的事情说三遍，很容易会焦。
煎一分半钟左右，用筷子翻一翻看煎的程度，煎到金黄后，翻到另一面再煎一分半钟，即可食用。
煎好后的成品，香脆可口。