豆腐瘦肉鲫鱼汤🐟

作者： Mjs麦麦私厨

孕期补充营养的汤，大人小孩都爱喝。

用料

• 鲫鱼 1条 1斤左右
• 姜 4片
• 豆腐 1块
• 葱 3根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香菜 3根
• 花生油 适量

豆腐瘦肉鲫鱼汤🐟的做法步骤

步骤 1

把鲫鱼洗干净，用厨房纸擦干身上的水分。在鱼身上用盐🧂给它按摩均匀。

步骤 2

热锅后，倒入花生油，把🐟煎至两面金黄。放生姜片一起煎。

步骤 3

用瓦煲，烧开水后，把煎好的🐟和生姜片，瘦肉（可放可不放，个人觉得放了会更鲜）一起小火🔥煮30分钟左右。

步骤 4

煮的差不多的时候，放入豆腐块，煮5分钟左右。放入适量的胡椒粉，盐，鸡粉，葱花香菜即可。

豆腐瘦肉鲫鱼汤🐟的小贴士

鱼煎两面金黄，这是鱼汤煮出奶白色的关键。

菜谱创建时间：2020-02-24 21:04:34