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馋哭隔壁小少妇的砂锅焗黄花鱼

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此菜借鉴粤式生焗的方法,依靠加热后挥发出的蒸汽将原料焗熟,使鱼肉从生到熟的过程呈现在家人面前,掀开锅盖后香味扑鼻。

用料

馋哭隔壁小少妇的砂锅焗黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗净用豆瓣酱、料酒、姜蒜、白糖、鸡精、腌制30分钟左右

步骤 2

砂锅倒油,葱姜蒜煸炒出香味,放洋葱

步骤 3

把黄花鱼铺在洋葱上,盖上砂锅盖,大火烧开转小火,焗6-8分钟,不加水

步骤 4

小火焗6-8分钟后,撒上小米椒、葱花,盖砂锅盖,大火1-2分钟即可收汁上桌了……

菜谱创建时间:2020-02-24 20:57:15
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