随自己口味备菜切细丝。 石锅洗净放在灶上,开火烧干,在石锅内刷上一层薄薄的油,添入蒸好的米饭,淋上少量的水,盖上盖子小火慢焖3-5分钟。
石锅烧热之后,揭开盖子把水汽散一下,大火再烧3-5分钟,这样米饭底部会结一层薄薄的的锅巴。但注意火候和时间要掌控好,防止糊底。
关火,把之前准备好的菜码按颜色区分好,整齐码进石锅。最后煎一个流心太阳蛋,放在上面。
挖一大勺韩式辣酱,加入适量白醋、纯净水和白糖搅拌均匀。拌进米饭里面就OK了。