炸薯条🍟

作者： 柠檬薄荷香

用料

• 土豆 2个
• 食用油 适量
• 盐 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 蕃茄酱 适量

炸薯条🍟的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切条，泡浸水中，洗掉淀粉

步骤 2

将土豆的淀粉洗净后，烧开水，加一勺盐，水开后土豆倒进锅煮两分钟

步骤 3

捞出土豆，可以过冷水，然后晾10分钟

步骤 4

土豆条放入干净无水的容器中，加入适量玉米淀粉，摇晃容器，让土豆条均匀裹满玉米淀粉

步骤 5

开火，油温70度左右入锅，中火炸几分钟，捞出，再复炸一次（后面再炸是为了上色和让薯条变脆）

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步骤 6

步骤 6

炸好，盘子里放上厨房纸，吸掉多余点油。。装盘，倒点番茄酱，和家人一起分享吧。。❤️

菜谱创建时间：2020-02-24 19:57:26