懒人都会做的详细&通俗易懂版咖喱土豆

作者： 爱吃黄瓜薯片的假厨子

对咖喱饭简直是真爱，因为疫情不能出去吃也不能外卖所以已经太久太久吃不到外卖的懒鬼本人决定自己动手了，主要原因是无所事事久了怕被爸妈轰出去

用料

• 土豆 1个
• 壮壮的胡萝卜 半根
• 洋葱 1/3个
• 五花肉 适量（根据自己喜好）
• 料酒 适量
• 淀粉 1勺
• 咖喱块 1/4块，大概25g
• 盐 少量

懒人都会做的详细&通俗易懂版咖喱土豆的做法步骤

步骤 1

切丁，把切好的土豆放入水中泡着

步骤 2

腌肉🤩放入料酒没过肉，放入盐、淀粉，味极鲜，七分钟

步骤 3

开炒✌️放油，把肉滤出来放入锅中炒至半熟，倒入洋葱炒30s左右放入胡萝卜，为了防止糊锅底可以加入少许水。翻炒10s左右放入滤过水的土豆，继续炒30s左右倒水，倒水没过锅里的食材，盖上锅盖（因为切丁都切的比较小，8min左右就可以了），开至小火放入咖喱块（买的100g的放了1/4），不停的搅呀搅，火烧味开大些至咖哩块完全溶化就可以啦。

步骤 4

拍照，滤镜调色，然后赶紧趁热有汁的时候开吃

懒人都会做的详细&通俗易懂版咖喱土豆的小贴士

只有腌肉的时候放了盐，其他步骤都不用放了 米饭上的黑芝麻要用炒熟的（本来懒得想放没炒的，多亏我勤劳的妈妈炒了炒，也就1分钟就好真的会很香呀）

菜谱创建时间：2020-02-24 18:54:56