就爱这一口泡椒酸菜，和Megee一起解锁~中式豆腐锅

作者： 小馋食光

中午可以吃的扎实点儿，用我家自己的“泡椒酸菜酱”做了个豆腐锅 我想说，“一酱在手，天下我有” ~真的很好吃[色] 这是一人份，不知道你够不够吃[憨笑]

用料

• 嫩豆腐 150g
• 泡椒酸菜酱 适量
• 香菇 木耳 豆皮 娃娃菜 宽粉 适量
• 葱 姜 蒜 洋葱 香菜 泰椒 适量
• 盐 胡椒粉 适量

就爱这一口泡椒酸菜，和Megee一起解锁~中式豆腐锅的做法步骤

步骤 1

准备食材~清洗干净后，切丁、切片、切丝…… 分别码放好备用

步骤 2

准备一个漂亮的砂锅 据说颜值高能增强食欲哦~

步骤 3

开中、小火，少放些油 下葱姜蒜开始煸炒

步骤 4

加入泡椒酸菜酱继续煸炒出香味

步骤 5

加水，调至大火 加盐和胡椒粉调味

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步骤 6

步骤 6

大火煮开

步骤 7

将豆腐码放在砂锅中间

步骤 8

依次将其它辅材码放在豆腐周围 汤基本上快要没过豆腐的样子

步骤 9

盖锅盖 中、小火炖10分钟

步骤 10

起锅盖，关火 洒上泰椒和香菜

步骤 11

配上一碗杂米饭~

步骤 12

这一口相当的滑嫩呢~

就爱这一口泡椒酸菜，和Megee一起解锁~中式豆腐锅的小贴士

1.烹制用的酱料随自己喜好的口味，这款酸辣口偏重；黄豆酱也不错，适合不喜辣口的亲们 2.食材依旧除主要食材外，辅料按季节随您心意啦 3.这个料理适合一年四季~主料不变，辅料随机应变~

菜谱创建时间：2020-02-24 18:01:42