芋头切宽条,抹盐腌制15分钟
起锅烧油,筷子试试油温,筷子周围有小气泡
炸芋头
炸一炸 翻一翻
炸好捞出
150克白糖➕半碗清水 大转中火
颜色稍微有了变化,气泡密集
放炸好的芋头翻一翻
拔丝芋头做好,准备办完凉白开~芋头在凉水里蘸一下~可以吃啦