好吃的红薯🍠糯米饼

作者： 简味小筑

南瓜饼吃过吧，红薯糯米饼也是超好吃😋，分享给你们做法

用料

• 红薯 1个
• 糯米粉 适量揉成团即可
• 白糖 10克左右（红薯甜就可不加）
• 油 10克左右

好吃的红薯🍠糯米饼的做法步骤

步骤 1

1.蒸红薯，这里没有具体的克重，红薯蒸熟后用勺子🥄压成红薯泥

步骤 2

2.慢慢加入糯米粉，加粉的同时，用筷子搅拌，直到搅拌到红薯泥都成粉团，用手揉匀，如图，光滑不塌，软硬适中就可以了。

步骤 3

3.把糯米面团分成一个一个小面团，搓圆，压扁。（我做的没有加一点点糖，甜度是来自红薯。如果喜欢甜口一些，就在第二步加10克左右细砂糖）

步骤 4

4.平底锅里倒油，开火，注意⚠️中小火，把糯米团放进锅里，慢慢煎，火🔥不能太大。慢慢变色就可以翻面了，用硅胶铲翻面最好。

步骤 5

5.这种程度就可以翻面

步骤 6

6.煎到两面金黄，看不见淡黄色的生面团就可以

步骤 7

7.铺上吸油纸，依次做好，摆盘，开吃

菜谱创建时间：2020-02-24 17:26:56