豆腐放入碗中(我用的是北大荒绢豆腐),上面愿意吃辣可以放一勺辣,我这个是婆婆做的,回头要个配方超级好吃!没有不放,或者超市卖的辣酱替代!
碗中加入2汤匙蒸鱼豉油,1~2滴耗油,半勺盐,1勺鸡精,1-2滴麻油搅拌均匀淋在豆腐上
撒上点葱花和红椒点缀(没有可以不放),锅中烧热油,冒烟淋在豆腐上即可!