1、白萝卜、胡萝卜切丝，放热水中煮熟。捞出控干水分后切碎，依次加入食用油、盐、五香粉、蚝油、葱姜末。
2、面粉两小碗加入一个鸡蛋，温水搅拌成糊状（比摊鸡蛋饼的面稀一点），用勺挖一勺放入锅中，抹匀，只煎一面即可，出锅，差不多出锅是这个样子。
3、把馅包入摊好的鸡蛋饼里，四边轻轻包起来，然后对折，放置一边，最终是这样的，这还不是成品。吃的时候需要再把上图的煎饼放锅里再煎一下就可以了。
4、二次煎好是这样的，配一碗紫菜汤就可以了。