快手炒土豆粉(适合各种面食炒法)

作者： 我是于明月

疫情期间在家，就是各种吃吃吃，下午女儿饿了，就用了冰箱里有的食材做了个一人份的快手炒土豆粉，简单方便，关键是好吃又速度快哦

用料

• 土豆粉 一包
• 胡萝卜 半根
• 草菇 一个
• 猪肉 30克
• 鸡蛋 一个
• 葱 5根
• 盐 一小勺大概1克
• 糖 一小勺大概1克
• 酱油 两小勺
• 蚝油 两小勺
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

快手炒土豆粉(适合各种面食炒法)的做法步骤

步骤 1

蔬菜和肉都准备好，切条状，葱和胡萝卜都要切段哦(我的胡萝卜是直接苞成丝啦) 肉记得用淀粉抓下哦 土豆粉记得在煮开的水里煮个五分钟左右 (在煮土豆粉的时候，可以准备其他食材)

步骤 2

少许油煎个荷包蛋，记得加点盐哦

步骤 3

盛出荷包蛋，可以不洗锅(用的不粘锅)，再倒入少量色拉油，放入淀粉抓好的肉，翻炒至肉断生

步骤 4

加入葱白和菇翻炒

步骤 5

加入胡萝卜，翻炒一会后加入生抽，我没用勺子，直接倒了(具体咸淡程度按自己的食材量来控制，我这是一人份哦)

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步骤 6

步骤 6

加入土豆粉

步骤 7

加入糖和盐都是小半勺，因为酱油和蚝油都是有咸度的

步骤 8

最后加入剩余的葱，加入鸡精，翻炒几遍

步骤 9

美味的土豆粉炒好啦，很快哦(因为土豆粉水煮过的)

步骤 10

加入荷包蛋😝😝😝

步骤 11

弹弹弹 吃起来QQ的 喜欢颜色更深点的可以加入点红烧酱油哦，因为我是小朋友吃的，就尽量让它口感清淡点咯

快手炒土豆粉(适合各种面食炒法)的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以加辣椒酱哦 面条，粉丝，猫耳朵都可以水煮开后用捞出这样炒 食材也是多变的，可以加入火腿肠，加入洋葱，等 喜欢吃土豆粉Q弹的亲们，赶紧试试吧 有什么问题可以留言问我哦，我看到会第一时间回复

菜谱创建时间：2020-02-24 15:42:21