多汁照烧鸡排饭🍗

作者： lekelekeleke

用料

• 鸡胸肉 400克
• 生抽 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 4勺
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 半朵

多汁照烧鸡排饭🍗的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉从中间片开，用刀背敲打，一勺料酒加少许盐加黑胡椒和半勺蚝油腌制五分钟；同时西兰花、胡萝卜片热水焯熟

步骤 2

腌制的同时调酱汁，三勺生抽+ 两勺蜂蜜+一勺老抽+一勺料酒+四勺水+一点点淀粉化开

步骤 3

冷锅倒油，油热后倒入蒜末爆香（可以多放些，很香），转小火加入腌制的鸡胸肉，鸡胸肉表面煎黄以后倒入三分之一刚才调好的料汁，待汤汁吸收后再倒入三分之一，最后出锅前倒入最后三分之一料汁，关火～

步骤 4

切鸡肉，盛米饭，放蔬菜，摆好盘，倒入锅中酱汁，撒点白芝麻，我又放了点买好的洋葱碎，开吃！

菜谱创建时间：2020-02-24 15:30:55