叉烧肉煲仔饭

作者： 蔓18622902139

用料

• 糖 一勺
• 酱油 半勺
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 鸡蛋 两个
• 西兰花 适量
• 叉烧肉 事先准备好

叉烧肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

先把大米浸泡半小时

步骤 2

砂锅刷油，把泡好的大米倒入，水没过大米1横指

步骤 3

另起锅烧开放入食用油和少量盐，焯一下西兰花

步骤 4

准备两个鸡蛋，一份叉烧肉(我做的是四人份)

步骤 5

米饭开货之后转中小火，用筷子多插些小气孔，依次倒入肉，西兰花和鸡蛋

步骤 6

在周边淋油，起锅巴的关键，小火，炉子反转小火，受热均匀

步骤 7

我喜欢吃稍微熟一点的鸡蛋，也喜欢吃锅巴，多闷了一会，等闻到锅巴香味，倒入调好的汁就可以吃了(一勺糖，一勺生抽，一勺耗油，半勺酱油，掺和一点水)

步骤 8

这道饭营养，简单，美味，省时间！从制作到吃完40分钟，孩子很喜欢！

菜谱创建时间：2020-02-24 15:19:12