不上火的番薯糍

作者： 铭妈私房

每年的：二月初二，三月初三。 我们这边都做些艾糍之类的，因为家里没艾叶，就做了番薯糍，小朋友还帮做了几个，不错！

用料

• 红薯 250克，约2条
• 油 5克
• 糯米粉 175克+澄面：25克（混合）
• 椰蓉 适量
• 馅料 花生+白芝麻+白糖

不上火的番薯糍的做法步骤

步骤 1

番薯切片蒸熟，压泥

步骤 2

趁热马上倒入粉，油，搅拌揉好。 凉了的糯米面团不好包馅！容易破皮

步骤 3

包上馅料

步骤 4

此方能做15个圆糍。

步骤 5

烧开水，上锅，蒸12分钟就成了。

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步骤 6

步骤 6

软，糯，番薯的清甜。👍 不上火，清蒸还不错。 小孩，老人不能多吃哦！糯米比较难消化～

不上火的番薯糍的小贴士

用不沾锅，刷点油，两面煎饼，煎金黄色。 还可以试试用烤箱～外脆里糯！ 当然，不怕上火还可以：油炸番薯糍！

菜谱创建时间：2020-02-24 14:23:39