肉蛋焖饼

作者： 林小扬de人间烟火气

因疫情隔离在家的日子，把会做的饭菜做了一遍，突然想吃焖饼了，虽然不常做，但感觉应该不难，尝试做了做，味道还不错！😊

用料

• 食材：鸡蛋 用量：5个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 小块
• 蒜 六瓣
• 八角 两个
• 肉片 三两
• 极味鲜 两勺半
• 饼条 一斤半

肉蛋焖饼的做法步骤

步骤 1

肉片提前腌好

步骤 2

准备好炝锅的葱姜蒜，先把鸡蛋炒好。

步骤 3

油烧热后，放入八角炒香，放入葱姜蒜炝锅，再放入肉片翻炒。

步骤 4

放入饼条，放入适量盐、味极鲜，根据爱好可放老抽上色，放入水，如果爱喝汤可多放水。之后放入蔬菜翻炒，熟后放入炒好的鸡蛋。

步骤 5

出锅啦啦啦！因为家里有小宝宝，所以没做太咸也没放老抽，饼条也略微软了一点。但是味道真是极好的！😄

菜谱创建时间：2020-02-24 13:52:21