锅中加入清水并放置架子。
将麻糍胚放入垫了硅油纸的盘中,上锅蒸到完全软糯。
用铲子整理麻糍胚边缘。
轻压比较厚的地方,尽量使其厚度均匀。
将黑芝麻糖末均匀撒在麻糍胚表面,用铲子整理,务必使其全覆盖。
将麻糍胚反扣在硅胶垫上,轻轻揭下硅油纸。
将这一面也铺满黑芝麻糖末。
顺一边卷起成长条状,要卷的紧一点儿,并边向两边轻轻拉伸边整理好外形。
放置几分钟,等它稍凉定定型。
切成小块儿,一口一个那么大的最好。
再取一些黑芝麻糖,把每一块儿麻糍卷的切面都沾满。
装盘😍拍照😂开动😃
1.麻糍胚和黑芝麻糖网上都有卖的。 2.这些足够三口人吃一次了,虽然好吃但一次吃多了会腻或不好消化。