蛋挞

作者： 烘培趣事

用料

• 蛋黄 3个
• 冷冻蛋挞皮 10个
• 细砂糖 30克
• 牛奶 120克

蛋挞的做法步骤

步骤 1

取出冷冻的蛋挞皮，放至室温解冻至软化备用。

步骤 2

将牛奶倒入容器，放入白糖用打蛋器搅拌至白糖融化。

步骤 3

倒入蛋黄 。

步骤 4

继续搅拌均匀。

步骤 5

将搅拌好的蛋液过滤几遍。

步骤 6

将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮中，大约八分满。

步骤 7

上下管120度预热，放入中层烤25分钟左右

菜谱创建时间：2020-02-24 12:37:25