【无油无糖】蛋白粉咸蛋黄肉松华夫

作者： 爱煮饭的煮憨急

为了消耗家里的咸蛋黄和蛋白粉，灵机一动都把它们加进松饼里，用燕麦替代面粉，吃起来更有嚼劲蛋白质也更丰富～这款低碳水高蛋白又无油的华夫饼懒人快手，非常适合减肥健身人士！此配方能做三个～

用料

• 鸡蛋 1个
• 即食燕麦 45克
• 牛奶 100克
• 香草味蛋白粉 一勺
• 泡打粉 2.5克
• 咸蛋黄 2个（没有咸蛋黄就加一小撮盐）
• 肉松 20～30克

【无油无糖】蛋白粉咸蛋黄肉松华夫的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄2个，表面喷一点酒（白酒料酒朗姆酒都行），微波炉中火解冻模式加热两分钟，表面出油即可。将熟了的蛋黄碾碎。记得碗要包上保鲜膜。

步骤 2

鸡蛋，牛奶，燕麦倒入盆中用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

加入一勺香草味的蛋白粉搅拌均匀。

步骤 4

倒入20g肉松，爱吃肉松的可以多加10g，搅拌均匀。最后加2.5g泡打粉搅拌均匀，面糊就好了。

步骤 5

预热华夫饼机，模具刷一点点油，倒入面糊。烤三分钟～三分半钟即可。

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步骤 6

步骤 6

切记切记面糊不要倒全满，留周围一圈空位，否则蛋白质变性了会往外吐⚠️⚠️⚠️很可怕！不要问我是怎么知道的！

步骤 7

烤久一点的话饼会脆一点，甜咸搭配太好吃了！还可以在面糊里放一点芝麻和海苔更美味～

【无油无糖】蛋白粉咸蛋黄肉松华夫的小贴士

没有咸蛋黄的可以加一小撮盐替代，味道差不多。 蛋白粉已经够甜了所以不用额外加糖。

菜谱创建时间：2020-02-24 12:12:52