酸辣脆萝卜

作者： 关阳阳阳

用料

• 大萝卜 半根
• 小米椒 2个
• 线椒 1只
• 盐 四勺
• 糖 两勺
• 蒜 半头
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 姜 3片

酸辣脆萝卜的做法步骤

步骤 1

将萝卜洗净，不用全部去皮，把有疤痕的地方用刀切去即可，切成薄片，适中即可，然后，再把圆片切成四块

步骤 2

加三勺盐，一勺糖到萝卜里，腌制，渗出萝卜的水，放置约一个小时

步骤 3

将渗出的水倒掉，将蒜头切片，姜切丝，辣椒切段放入萝卜

步骤 4

加一勺盐，一勺糖，放入生抽，老抽，醋

步骤 5

搅拌均匀，找一个干燥无水的密封容器，把拌好的萝卜放入腌制，放入冰箱冷藏，过一晚上，早上即可吃到美味的萝卜啦！！

菜谱创建时间：2020-02-24 11:54:53