一吃就停不住筷子的猪头肉的家常做法

作者： 我不是贴纸

这三年每年到二月二的时候我都自己买个买半个猪头，然后回家自己做自己做出的猪头的味道非常好，家人也非常爱吃

用料

• 猪头 一半
• 精盐 少许
• 葱 一根
• 八角 一个
• 姜 一片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽

一吃就停不住筷子的猪头肉的家常做法的做法步骤

步骤 1

猪头买回来之后清洗干净，然后盆里倒上水，倒上料酒，把猪头放到盆里泡一会儿

步骤 2

锅里放入水，把猪头放入锅里焯一下水

步骤 3

然后第二次锅里再放上清水，把清洗干净的猪头放入锅里，放上姜片和小葱，还有八角 中火炖制两个钟头

步骤 4

猪头炖制七成熟的时候，把猪头捞出来去掉，猪头上的骨头，然后放入锅里，再倒上生抽和老抽，然后小火炖一个钟头就可以装盘上桌了

菜谱创建时间：2020-02-24 11:41:39