小高姐的包子配方

作者： 起司起司起司

用来记录的 小高姐的包子配方 具体的操作方法可以去看小高姐的视频~~成功率很高 用任何你自己喜欢的馅都可以

用料

• 温水 460克
• 酵母 4克
• 面粉（中筋） 750克

小高姐的包子配方的做法步骤

步骤 1

所有材料混合 揉成中等偏硬的面团 醒面30分钟

步骤 2

把面团再揉一下 盖保鲜膜醒面一个半小时

步骤 3

发好后揉搓排气 可以分割成24个小包子皮的量 小面团再每个单独揉搓排一下气

步骤 4

全部包好后最后再开盖醒发一个小时

步骤 5

冷水下锅 上气之后中火蒸15分钟 关火后再焖两分钟

菜谱创建时间：2020-02-24 11:24:42