鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄放碗备用。用打蛋器顺时针方向打蛋清，没啥技巧，一直打，直到变成白色膏状。我花了半个多小时打到手软🤣。
蛋黄用刮刀搅拌开，倒入50g蛋糕粉一起搅拌。搅拌到看不到白色粉末
将蛋黄蛋糕粉倒入前面打发好的蛋清中，搅拌成米糊状。
找个可以进微波炉的器皿(必须有盖子的)，将蛋糕糊倒入器皿，这时候会发现面上有很多小气泡。
拿起器皿用力震几下，把气泡震下去。进微波炉高火微1.5min。
出炉，注意⚠️进微波炉时候器皿的盖子轻盖上去，不要扣死哈。
美味完成✅
灰常好吃😋
💙Tip1：装蛋糕糊的器皿，要大一些，因为蛋糕加热会膨胀！器皿太小等下会溢出。 💙Tip2：我买的是现成的微波蛋糕粉，因此过程中不需要添加任何糖或油，蛋糕粉本身就已经有糖粉成份。