超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版

作者： will be better off -

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 适量
• 牛奶 1瓶

超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版的做法步骤

步骤 1

加热牛奶。不要沸腾，加热是为了溶糖。

步骤 2

打两颗蛋清，同糖倒入热牛奶中，搅拌均匀。去除表面奶沫后封上保鲜膜，在保鲜膜上扎孔，放入沸水锅中。

步骤 3

调小火蒸10分钟，关火。不揭锅盖，再闷10分钟。取出表面就是光滑反光，热乎乎的双皮奶。

步骤 4

将洗好的枸杞、葡萄干等作料点缀在双皮奶表面。放凉后，一碗经典粤式甜品双皮奶就做好啦！

步骤 5

当然，你也可以热乎乎的品尝~

步骤 6

非常可口~

超简易上手双皮奶，何炅同款零失误，全网最简版的小贴士

1.蛋清一定要搅均匀，不要出现黏在一起的状态就可以。 2.蛋清牛奶搅匀后一定要去除表面牛奶沫，不然蒸出来表面不光滑哦~

菜谱创建时间：2020-02-24 09:46:41