鸭蛋蛋糕做出来也很美味细腻

作者： wang634025hui

鸡蛋🥚不够，鸭蛋来凑，家里人多，吃的也多，所以做的量也足一些

用料

• 鸡蛋鸭蛋 各4个
• 白糖 120克
• 牛奶 130克
• 玉米油 80克
• 低筋面粉或普通面粉 150克
• 柠檬多滴些 小半个

鸭蛋蛋糕做出来也很美味细腻的做法步骤

步骤 1

鸭蛋鸡蛋 蛋清蛋黄分开放

步骤 2

蛋黄混合液没有拍，不过也简单 蛋黄+牛奶=搅拌 两者混合液+玉米油=搅拌 三者混合液+过筛面粉=搅拌（直至无颗粒，留着备用）

步骤 3

烤箱开始预热15分钟，150℃ 蛋清+糖=打发（分三次放入，里面加了鸭蛋，可能会比鸡蛋难打发一些，多花个三四分钟直至盆倒过来不会洒出） 蛋清打发好了倒三分之一进入蛋黄混合液里搅拌均匀，再次倒入三分之一搅拌，最后一次性倒入搅拌就可以了

步骤 4

倒入模具轻振几下，振出大小气泡放入烤箱 150℃，45分钟

步骤 5

如果出现比这样的颜色还淡一点，就再加个10分钟（那样就不会出现蛋糕最下面还不太熟的状态）

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步骤 6

步骤 6

孩子们迫不及待的享受着美味细腻的鸭蛋蛋糕🍰好吃又不腥，柠檬香味杠杠的

菜谱创建时间：2020-02-24 06:46:40