油炒花生米，这种方法避开炒大劲

作者： 美食小馋猫2020

用料

• 花生米 克
• 盐 克

油炒花生米，这种方法避开炒大劲的做法步骤

步骤 1

油少量即可，放入锅中，7成热，加入花生，大火炒5分钟，然后调到中小火，慢慢翻炒，这个过程不要急，火一定要小，用余温烘焙花生，当花生炒至少量有裂口，把火调到最大，炒一分钟，关火出锅，撒盐，用余温继续烘培花生，待凉，非常酥脆，慢慢加火，不用担心花生糊哦！中途也可以随时品尝，以好掌握火候大小。

步骤 2

炒好的花生可以下酒啦，我做的是田园拌菜

步骤 3

成品

菜谱创建时间：2020-02-24 05:38:44