减脂全麦面包（美的面包机）

作者： 小层层

这个方子是自用减脂的，为了让全麦面包没那么硬加了鸡蛋，脱脂牛奶和橄榄油。 口感是第一天最佳，囤粮的话切片放进微波炉叮10-15秒。蔓越莓加了一点点，也可以不加。 面粉的牌子我是用的这两个，新良的全麦面包粉可以让整体发起来不会那么实心儿的感觉，鲍勃的全麦面粉比较香，其它牌子的我没用过不清楚效果如何

用料

• 新良全麦面包粉 130克
• 鲍勃红磨坊全麦面粉 130克
• 脱脂牛奶 200ml（约206克）
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 10克
• 盐 2克
• 蔓越莓（可不加） 10克
• 酵母 2.5-3克

减脂全麦面包（美的面包机）的做法步骤

步骤 1

倒入脱脂牛奶、橄榄油，打入鸡蛋一个，加盐、蔓越莓（可省）

步骤 2

加入新良全麦面包粉和鲍勃红磨坊全麦面粉

步骤 3

在面粉堆顶部挖一个小坑，倒入酵母粉

步骤 4

放入面包机，开全麦面包档

步骤 5

烤好了

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步骤 6

步骤 6

切开，因为全麦的，比较扎实的口感

减脂全麦面包（美的面包机）的小贴士

关于面包机：型号是比较老旧的“Midea/美的 EHS15AP-PGS”

菜谱创建时间：2020-02-24 01:20:27