猪扒薄切,用刀背剁一剁,将肉松一松!(因为家有小孩子吃,比较容易咬)
然后加蒜蓉,油,酱油,蚝油,生粉,糖,黑胡椒适量混合腌一下!
先热锅把猪扒一张张摊开,两面煎熟!😊
番茄去皮切成丁,然后炒一炒,中途加少许水!
炒到有点烂,加入两勺番茄酱,少许盐🧂!
把煎好的猪扒倒进去一起闷一下!猪扒入味一下!
闷一闷,可以加少许热水进去。不加也可以!
完美出锅啦!很香!
配白米饭,可以吃两碗🥰
番茄🍅去皮比较容易炒烂! 猪扒一定要用刀背剁一剁,松一松肉!