6寸戚风蛋糕

作者： 大戟红桑

封面👆🏻的蛋糕是今天做的8寸蛋糕🍰 考虑到部分朋友只是试一下 所以以下👇🏻的材料为6寸蛋糕材料

用料

• 鸡蛋 3个个
• 牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 51克
• 幼砂糖 45克

6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热

步骤 2

盆无油无水

步骤 3

牛奶

步骤 4

油

步骤 5

拌匀

步骤 6

低筋面粉过筛到奶糊里

步骤 7

拌匀

步骤 8

蛋黄

步骤 9

拌匀

步骤 10

蛋清

步骤 11

糖是45g分三次加

步骤 12

可以匀着加的 从多开始加只是个人习惯

步骤 13

最后一次加糖

步骤 14

打蛋器转一圈拉起来呈尖角状

步骤 15

切拌

步骤 16

切拌

步骤 17

切拌

步骤 18

切拌，切拌 不要搅拌，搅拌会消泡

步骤 19

入模

步骤 20

震出气泡

步骤 21

入烤箱 烤好后倒扣放凉

菜谱创建时间：2020-02-23 23:42:37