分享一个潮汕风味白菜香菇饺子做法

作者： 四胖球

超好吃潮汕风味饺子，跟东北饺子不一样的味道

用料

• 白菜 1斤
• 香菇 适量
• 大地鱼干 半只
• 虾米 适量
• 饺子皮 1斤
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 猪肉馅 200克

分享一个潮汕风味白菜香菇饺子做法的做法步骤

步骤 1

首先将白菜剁碎，香菇切丁，虾米剁碎

步骤 2

锅里加入少许油，加入香菇，适量盐，炒到香菇表面变黄，炒干，能闻到浓郁的香菇味道，这一步是关键

步骤 3

虾米炒干，大地鱼干也是在油里炸一下，炸到脆脆的，用刀压碎，大地鱼干跟虾米是味道的灵魂

步骤 4

切碎的大白菜加入油，盐，炒到断生，沥干水

步骤 5

将白菜晾凉一点，将猪肉，虾米，大地鱼干，香菇，加入少许盐，香油，搅拌均匀，

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸15分钟，快好时可往饺子上淋一点开水，防止饺子变干

菜谱创建时间：2020-02-23 23:36:08