平底锅版绿豆饼

作者： 传递简单又健康的美食

第一次做，老公说真的像买的绿豆饼。有油酥层，油皮层，层次感比较强。

用料

• 油酥面
• 油 30克
• 中筋面粉 75克
• 油皮面
• 油 30克
• 中筋面粉 150克
• 水 50ml
• 绿豆馅
• 绿豆 100克
• 糖 50克
• 油 20克

平底锅版绿豆饼的做法步骤

步骤 1

油皮很简单，把面粉和油和水揉成手光，面光，盆光就可以

步骤 2

再搓成长条，切成大小相等的剂子

步骤 3

油酥我没有猪油，用的是玉米油，比较散，很小心的揉成小团。

步骤 4

油皮延展性很好，这么大的油酥都能包裹的很好

步骤 5

包裹好后，慢慢轻压。

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖压成舌头状

步骤 7

卷起来

步骤 8

放一旁静置10分钟，再压平包裹炒好的绿豆沙。炒豆沙没有拍照。

步骤 9

小火，平底锅两面烤熟。

平底锅版绿豆饼的小贴士

绿豆沙要有耐心慢慢炒。

菜谱创建时间：2020-02-23 23:09:42