自制珍珠奶茶，红薯淀粉一样可以做珍珠

作者： 代昕儿

家里没有木薯淀粉，所以上网查红薯淀粉也是可以的，然后就试了一下，果真也是可以做出珍珠！ 至于两者做出来的区别我也没试过，只知道红薯淀粉做出来的也是不错，我家两岁宝宝抢着吃^_^

用料

• 牛奶 一包
• 红茶 适量
• 红糖 30克
• 红薯淀粉 70克
• 清水 40克
• 糖 适量

自制珍珠奶茶，红薯淀粉一样可以做珍珠的做法步骤

步骤 1

前面的照片没有拍，这里写详细吧！水和红糖放入锅里煮开，一定要开！放入红薯淀粉快速搅拌，好多网上失败的，我这样做是一次性成功的。把和好的红薯淀粉放到案板上撒一些干的开始揉成光滑的，然后搓成长条，用刀切成小粒，然后用手揉圆，就是碗中的状态。

步骤 2

清水煮珍珠，吃多少煮多少，剩下的我冻起来了，什么时候吃什么时候煮，煮个15到20分钟

步骤 3

煮好的珍珠过凉水后就是图片中的状态了

步骤 4

洗好红茶后开始煮，我是按照红茶水和奶3:1的状态煮的

步骤 5

红茶开后放入纯奶，煮开后过滤茶叶，糖根据自己口味放就可以了

步骤 6

成品

步骤 7

我家宝贝喝的也很带劲，老公说跟外面卖的一样，好开心，以后可以自己做奶茶啦！

菜谱创建时间：2020-02-23 23:06:58