做花胶炖奶选取规格小一点的鱼胶更合适,简单蒸发一下,干蒸5分钟
蒸完小鱼胶会卷缩,然后需要冷水浸泡4小时
泡发后,果冻胶质
泡发成功,可以下锅了,加上配料,鱼胶,30ml水,原盅隔水炖煮45分钟,最后加上炖煮好的燕窝牛奶冰糖再炖10分钟。
出炉了哦,软糯的鱼胶,这是以前的一些作品,没有详细拍摄,以后会继续努力分享一些简单的滋补美食。
享受美味😘