缤纷大虾球

作者： 静怡dum

看了都好有食欲哦！酸酸甜甜，好吃

用料

• 虾 400克，去壳，除虾线
• 黄色水果辣椒 1只
• 番茄 2个
• 大葱 适量
• 蒜 适量
• 盐，糖，番茄酱，生粉水 适量
• 料酒 适量
• 蛋清 适量
• 胡椒粉 适量
• 洋葱头 1小个
• 研磨黑胡椒碎 少许

缤纷大虾球的做法步骤

步骤 1

把所有食物准备好，其中大虾去头去壳，背后切一刀，用牙签去虾线。弄干净后加蛋清，胡椒粉，料酒，少许盐和油，搅拌一下，备用

步骤 2

黄色水果甜椒小火翻炒一下，加少许盐，备用

步骤 3

热油起锅，放入蒜和洋葱头，炒出香味

步骤 4

放入大虾球，两边煎香翻炒后加入备用的黄色水果甜椒和大葱段

步骤 5

用番茄酱，水，盐，生粉调制酱汁，倒入虾球里，然后再放入新鲜番茄

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步骤 6

步骤 6

翻炒一下就可以啦，不要把番茄炒太熟了，起碟之前放少许黑胡椒碎

步骤 7

虾子非常有营养，小孩大人都可以

步骤 8

每一块虾球都包裹着酱汁

缤纷大虾球的小贴士

1.如何去虾线 把虾子去头去壳后，在背后开一刀，用牙签把虾线挑出来就可以了，这样子做的虾形状就会很漂亮 2.虾子的处理，如果想虾球更香口，可以把虾球过一下热油，这样子整个菜的口感，卖相都会更上一层楼

菜谱创建时间：2020-02-23 22:19:59