黄油软化好，加入糖粉。 夏天切成小块后室温软化。冬天可以放微波炉里或者隔水软化。如果化成液体了，要放一会或者进冰箱变成软的固体状。
打到发白，飞絮状
加入常温的鸡蛋和盐。 鸡蛋不要用冰的，要用常温的。
加入低筋面粉，刮刀搅拌几下后用手揉成团。 把面团分成三份。一份做原味，一份加入抹茶粉，另一份加入可可粉。把加了抹茶粉和可可粉的面团继续揉，直到均匀。
面团盖上保鲜膜松弛十分钟。 撒少量干粉，然后把面团擀开。要擀薄一点，饼干烤后会膨胀变厚。 然后用饼干模具印上自己喜欢的图案。
先把多余的那部分揭开拿走。再小心把做好的饼干挪到烤盘上。
如果有点粘底，像这样用个刮板铲起来。 然后再把前面多余的那些面团再擀开，按照一样的步骤做完面团。（大概要做三四次）
抹茶味和巧克力味按照一样的步骤继续做完
烤箱提前预热好。 150℃烤15分钟就好了。冷了后密封。