小米剩粥里面打入一个鸡蛋,一勺白糖,加入面粉
搅拌均匀至半粘稠状态,勺子挖起来之后不太顺畅地往下流
平底锅烧热,刷点油,用大饭勺挖一勺到锅里,中小火煎
用锅铲杵一杵边缘,可以挪动,就可以翻面了,反面煎成型即可出锅
重复上一步,直至所有剩粥面糊消耗完毕