海螺用水煮熟捞出,
海鱼,叫朗吧鱼
开膛破肚洗干净
海螺弄出来,只留下罗身
切片备用
鱼切段
大油
花生油,多一些
葱,姜
花椒面
辣椒
生抽
老抽
放鱼翻两下
填温水,盐
五花肉炒变色,放入锅中,其实可以跟葱姜一起炒,今天我忘了😭
炖半小时,根据你的鱼确定时间长短,临出锅放入切好的海螺,味精,香油
出锅放香菜
很好吃
晚饭