家常葱油饼

作者： 超级无敌水晶晶

今天在家熬葱油，就着做好的葱油直接做一个葱油饼吧，香酥可口，一口气能吃三个！

用料

• 面团
• 高筋面粉（富泽商店） 250克
• 开水 150克
• 油酥
• 葱油 5大勺约100克
• 面粉 约80克
• 十三香 1勺
• 葱花 一把
• 盐 2勺

家常葱油饼的做法步骤

步骤 1

水烧开，直接倒入面粉中，用筷搅拌好

步骤 2

一直揉到面身光滑不粘手，盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 3

面粉和十三香搅拌好，放入烧开的葱油中搅拌，加盐，关火搅拌

步骤 4

制作好的油酥

步骤 5

将面团擀薄，刷上油酥，撒葱花，卷起

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步骤 6

步骤 6

卷成一条肠子状，两边捏紧

步骤 7

卷起来，放在一边醒一下

步骤 8

用手掌压平，接着擀面棍擀成薄片，尽可能的薄

步骤 9

刷油，中小火慢慢煎一下，注意不要煎糊

步骤 10

香酥脆！可以撕开一片片，挑战成功！

菜谱创建时间：2020-02-23 20:13:06