1、蚝冰箱里取出来后，用水泡一下洗干净。然后用厨房纸巾吸干水分，加少许黄酒腌制半小时，热锅加油，油温5成热放入蚝，慢火煎至两面金黄加入酱油中火煎至水干，上碟撒少许芝麻
黄瓜切片把蚝放上面，再洒上一点芝麻。美味简单。