先把黄花鱼洗干净后,用厨房纸吸干表面水分(防止煎的时候溅油)再把鱼的两面按摩上盐。腌个半个小时左右
烧热锅后,放入食用油(我用的是花生油)小火把🐟煎至两面金黄,放点姜丝一起煎去腥。
倒入调好的酱料水(半碗水+几滴芝麻油+小半勺鸡粉+半勺蒸鱼酱油+一勺豆瓣酱)
倒入酱料后,放点香菜碎/葱花,小火大概焖5分钟左右,最后在撒点胡椒粉。 留点酱汁一会做好的时候浇上去。