圣女果洗干净沥干，对半切开，撒上罗勒叶碎，百里香碎，黑胡椒，橄榄油，放入烤盘。
烤箱预热200℃，烤15分钟翻一下，再烤15分钟即可。
大蒜入锅橄榄油煸炒一会，散发大蒜香气，关火。把烤好的小番茄装入储物瓶内，倒入带有蒜香的橄榄油淹渍，放入冰箱冷藏。待用。