胡萝卜切丝
土豆切丝（奢侈的家里可以借助工具，我家的坏掉了😅）
加入鸡蛋，葱花，盐，鸡精，香油，生抽，面粉，少量水，搅拌均匀
搅至筷子拿起不滴状态。
起锅烧油，借助勺子放进油锅里煎，切记小火不要着急
煎至一面定型可晃动，翻面继续煎
煎至两面金黄，熟了即可出锅享用了
全部出锅
再配上灵魂蒜汁简直好吃到咬舌头了🤤
第三步，搅拌的时候可以先不放水，达不到结果的时候再慢慢的加点水，边加边搅拌，直至成型。很多适量的加法真的是看你自己的胡萝卜还有土豆给多少，能吃多少。熟能生巧。煎的时候一定要小火不要着急了，慢慢来，就会达到外焦里嫩还很可口得地步哦。