烤茄子（烤箱）

作者： 秘制小戴妹

用料

• 茄子 2个
• 蒜 适量
• 酱油 2勺
• 油 2勺
• 盐 1匙
• 孜然粉 1匙
• 五香粉 适量

烤茄子（烤箱）的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，不要切掉茄子把，用纸擦干净（这步很重要，不要有水分）

步骤 2

烤箱220度预热，茄子处理干净放入烤20-40分钟，看茄子大小，拿出看看茄子是不是瘪了，不然再烤一会儿。

步骤 3

按上述比例调汁，拿出茄子用到对半切，但不要切断，把酱汁倒进去再烤十分钟，出炉。

烤茄子（烤箱）的小贴士

茄子放进烤箱一定要保证没水干净； 调汁要根据茄子数量增减。

菜谱创建时间：2020-02-23 19:11:56