焦糖布丁（无奶油）

作者： 猪头MM

小朋友一直想吃焦糖布丁🍮，宅家日子，今天亲子自制活动。之前没想到要做菜谱，有几步没拍照，用文字表达。

用料

• 牛奶 300克
• 细砂糖 100克
• 冷水 35克
• 鸡蛋 4个
• 糖粉 15克

焦糖布丁（无奶油）的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋打散。备用。300克牛奶➕15克糖粉搅拌溶解后。把鸡蛋液和牛奶液混合后，过滤。

步骤 2

100克糖➕35克水熬制焦糖

步骤 3

熬到变色如图。平均倒入纸杯。再倒入牛奶蛋液。

步骤 4

烤盘放水。将杯子放入烤盘。入烤箱

步骤 5

中下层，上下层150度烤40分钟。这个温度根据自己烤箱脾气。

步骤 6

用牙签插入布丁，不粘。出炉

步骤 7

完美，一次成功！

菜谱创建时间：2020-02-23 18:28:45