黑米蒸糕

作者： 大小可爱吃货

这个黑米糕蒸出来很暄软，超好吃😋 做早餐，孩子下午点心都非常不错哦 (个人认为比蛋糕好吃)

用料

• 黑米 100克(打粉)
• 糯米粉 25克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 92克
• 金胚玉米油 12克
• 白砂糖 25克(甜度根据自己喜好调整)
• 6寸蛋糕模一个(活底)

黑米蒸糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

看图👆

步骤 3

看图👆

步骤 4

看图👆

步骤 5

看图👆

展开全部

步骤 6

步骤 6

看图👆打发蛋清，注意白砂糖要分3次加入

步骤 7

开始烧水，注意水不要放太少。 打好的蛋白分3次加入米糊切拌均匀~

步骤 8

倒入磨具中的米糊，轻震几下，再放已烧好开水的蒸锅里，盖上盘子，中火蒸40分钟~

步骤 9

蒸好后焖5–7分钟再开锅~ 趁热更好吃😋凉了口感差一些

步骤 10

❤️

菜谱创建时间：2020-02-23 18:25:59