减脂期小零食1——鸡胸肉饼

作者： 杨胖小厨

进入了3月，又开始了一年一度的减肥工作，但是有时候还是忍不住想吃肉，吃重口味的东西，所以自己做点低热量的小零食可以稍微过过嘴瘾！ 鸡胸肉饼是我做的第一道低脂零食，主要靠黑胡椒提味，味道和口感都不错，是个优秀的减脂零食哦！ 低脂小Tips: 1.选用鸡胸肉，低脂肪高蛋白 2.用烤箱烤制代替油煎，热量更低，可以少加点橄榄油，口感更好

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 黑胡椒
• 橄榄油

减脂期小零食1——鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸清洗干净，切除脂肪部分，先切成丁，再剁成馅

步骤 2

2.胡萝卜切成碎

步骤 3

3.将鸡胸肉和胡萝卜混合在一起，也可以根据库存加其他蔬菜。加入黑胡椒粉，我喜欢多放一点，再加一平勺盐，一勺料酒，一勺橄榄油，搅拌均匀。我之前还做过加鸡蛋的，到后来发现不加鸡蛋也能成型。

步骤 4

4.烤箱200度预热，将烤盘铺上锡纸，可以稍微刷点橄榄油。将鸡肉做成饼，均匀摆在烤盘上。

步骤 5

5.烤20分钟，取出后翻面，再烤20分钟。搞定！

步骤 6

烤好啦！

减脂期小零食1——鸡胸肉饼的小贴士

热量计算： 1.鸡胸肉455g，130✖️4.55=592kcal 2.胡萝卜80g，39✖️0.8=31kcal 3.橄榄油8g，884✖️0.08=71kcal 总计694kcal，烤好后共334g，平均每100g有208大卡，因为烤走了水分，所以热量比买的即食鸡胸肉高些，但是没有添加剂，算是高蛋白低热量啦！

菜谱创建时间：2020-02-23 17:31:04