懒人版零失败面包

作者： 楚宝贝妈咪的手工

最近疫情宅家，女儿想吃面包，查看了一些面包制作配料和制作方法都比较讲究，参考后自己制作了个简易版的，结果很好吃，并且制作很简单随意。 核桃和红枣两个配方，分享给大家。

用料

• 面粉（随便，不是做蛋糕的低筋粉就行） 400克
• 牛奶 250克
• 黄油 20克
• 酵母粉 5克
• 盐 3克
• 糖/红糖 10克/40克
• 核桃/红枣 80克/60克

懒人版零失败面包的做法步骤

步骤 1

材料准备好，红枣剪下/核桃掰下

步骤 2

混合揉成团就行，不必在意形状

步骤 3

盖上盖子或裹保鲜膜，找个沙发或椅子随意找点毯子或靠垫盖下

步骤 4

一小时后拿出，揉几下排气，稍整形后放烤盘里

步骤 5

在20度左右的烤箱内静置30分钟至1～2倍大小

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步骤 6

步骤 6

取出撒上薄薄的一层面粉后用锋利的刀划上喜欢的线条。烤箱内放一小碗水，200度烤20～30分钟即可。注意各个烤箱温度不太一样，如果表面上色太快的话就调低一点的温度。

步骤 7

完成，我喜欢这种很大只的，也可以做成4～5只小个的。

步骤 8

这个是核桃的

步骤 9

外脆里面很松软

步骤 10

圆形的

步骤 11

树叶形状的

菜谱创建时间：2020-02-23 17:24:19