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mini Q弹的麻薯小包(木薯粉版)

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作者: 樱空释_shh
几年前用麻薯预拌粉做过这款小包,前几天突然在厨房翻出夏天做芋圆剩的半袋木薯淀粉,做了这款木薯粉版的麻薯小包,没想到不输麻薯预拌粉,分享给大家,不妥之处,欢迎讨论。

用料

mini Q弹的麻薯小包(木薯粉版)的做法步骤

步骤 1

牛奶 糖 盐加入奶锅 小火搅拌均匀(上述材料用量不用太精确),筛入面粉,继续搅拌,稍粘稠关火。

步骤 2

筛入木薯淀粉,搅拌均匀。

步骤 3

加入一个鸡蛋,继续搅拌。

步骤 4

可加入黑芝麻(有的亲也可加入绿茶粉,可可粉,做出来不同味道,也很赞),搅拌均匀。我做了黑芝麻和原味的。分两次做的。

步骤 5

将搅拌好的糊糊装入裱花袋,这是原味的。

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步骤 6
步骤 6

这是黑芝麻的,尖尖上剪个小口子就可以开始挤了,挤的同时,预热烤箱。

步骤 7

挤完放入烤箱中层,中下火180°15分钟就可以出炉啦。

步骤 8

哇⊙∀⊙!这是原味的,很完美,形状也很赞。

步骤 9

咬一口。哇⊙∀⊙!美滋滋啊😍😍

步骤 10

这是黑芝麻的,烤好形状不够完美,有点扁,高度不够,应该是糊糊有点稀了,糊糊刚挤完就有点踏了,不过完全不影响口感,娃说黑芝麻的更好吃😄😄。

步骤 11

咬一口,哇⊙∀⊙!😍😍

菜谱创建时间:2020-02-23 16:51:39
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